ANALISIS MIKROBIOLOGI JAJANAN MINUMAN DI SEKITAR SEKOLAH DASAR PADA WILAYAH JEMURWONOSARI, SURABAYA
Abstract
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Aditia, L., dan Muthiadin, C. 2015. Uji Kualitas Mikrobiologis Pada Makanan Jajanan di Kampus II Universitas Islam Negeri (UIN) Alauddin Makassar. Biogenesis. Vol 3, No. 2.
Dinkes. 2014. Profil Kesehatan Jawa Timur 2014. Dinas Kesehatan Provinsi Jatim.
Fardiaz, S. 1993. Analisis Mikrobiologi Pangan. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Fatimah, S., Prasetyaningsih, Y., dan Sari, M.F.I. 2017. Analisis Coliform Pada Minuman Es Dawet Yang Dijual Di Malioboro Yogyakarta. Prosiding Seminar Nasional IKAKESMADA. ISBN: 978-979-3812-41-0. 75-80.
Hadi, B., Bahar, E., dan Semiarti, R. 2014. Uji Bakteriologis Es Batu Rumah Tangga yang digunakan Penjual Minuman di Pasar Lubuk Buaya Kota Padang. Jurnal Kesehatan Andalas. 3 (2). Kepmenkes RI No.492/MENKES/PER/2010 tentang PERSYARATAN KUALITAS AIR MINUM.
Nisa, A.S., Hastuti, U.S., Witjoro, A. 2012. Analisis Mikrobiologi Minuman Teh Seduhan Berbeda Merk Berdasarkan Nilai MPN Coliform Di Kota Malang. Prosiding Seminar Biologi Vol 9, No 1. Seminar Nasional IX Pendidikan Biologi. Publisher: Prodi Pendidikan Biologi FKIP UNS. 518-523.
Marhamah dan Huda, M. 2014. Kualitas Mikrobiologi Minuman Jajanan (Es Sirup) Pada Kantin SD Negeri Di Wilayah Kota Bandar Lampung. Jurnal Analis Kesehatan. Vol 3, No.1.
Ritonga, R, Marsaulina, I, dan Chahaya, I. 2014. Analisis Escherichia coli Dan Higiene Sanitasi Pada Minuman Es Teh Yang Dijual Di Pajak Karona Jamin Ginting Kecamatan Medan Baru Tahun 2013. Jurnal Lingkungan dan Kesehatan Kerja. Vol 3, No 2.
Ruchiyat, A. 2007. Hubungan antara Hygine Perorangan, Frekuensi Konsumsi, Dan Sumber Makanan Jajanan Dengan Kejadian Diare. Naskah Publikasi Skripsi. Fakultas Kedokteran. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Waluyo, L. 2010. Teknik dan Metode Dasar Mikrobiologi. Malang UMM Press. Wibawa, A. 2008. Faktor Penentu Kontaminasi Bakteriologik pada Makanan Jajanan di Sekolah Dasar. Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional. Vol. 3, No. 1.
Puspitasari, R.L. 2013. Kualitas Jajanan Siswa di Sekolah Dasar. Jurnal Al-Azhar Indonesia Seri Sains Dan Teknologi. Vol. 2, No.1
Puspitasari, R.L. 2013. Kualitas Jajanan Siswa di Sekolah Dasar. Jurnal Al-Azhar Indonesia Seri Sains Dan Teknologi. Vol. 2, No.1
DOI: http://dx.doi.org/10.51804/jsh.v1i2.109.92-96
Abstracted/indexed by :
Publisher : Faculty of health sciences, Universitas Maarif Hasyim Latif
Address : LPPM UMAHA
Jl. Ngelom Megare, Sidoarjo (61257)031-7884034, Fax. 031-7884034
e-mail : sainhealth@umaha.ac.id
URL : https://e-journal.umaha.ac.id/index.php/sainhealth
ISSN 2548-8333 (print)
ISSN 2549-2586 (online)

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.